赞！半城山水满城橘

赞！半城山水满城橘

11月15日，第十七届中国国际农产品交易会上，备受瞩目的中国农业品牌目录，农产品区域公用品牌影响力指数评价榜单正式发布，展示体现了中国农业品牌建设的丰硕成果。中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌（重庆）：忠县柑橘、梁平柚、巫山脆李、黔江猕猴桃、涪陵青菜头、酉阳茶油、丰都牛肉、荣昌猪、城口山地鸡、永川秀芽、江津花椒特色农产品都上榜。

作为重庆柑橘核心区、全国柑橘示范区，忠县目前已经建成了35万亩标准化柑橘基地果园，其中22万亩位于长江两岸，形成了长江两岸柑橘生态走廊，让长江两岸森林覆盖率达到70%。以生态优先，发展以柑橘为代表的特色农业，让忠县不仅形成了“产加销、研学旅”完整的产业链，成为全国柑橘示范区，还为长江两岸贡献了一条柑橘生态走廊，走出了一条绿色发展的新路。

2009年，忠县提出“半城山水满城橘”的概念后，半城山水满城橘，成为忠县特有的风景。半城山水，橘海覆盖，香飘十里，硕果累累，一片墨绿连绵，一片金橘满枝，游人置身其间，可谓穷耳目之娱，尽口腹之欲。“半城山水满城橘，一州忠义九州魂”。简单的诗句凝练出忠县最形象的特征：背靠青山，紧挨长江，以盛产柑橘闻名；一个“忠”字，既是城市名字，也代表了这座城市想传承的忠义文化。

产品概况

忠县柑橘品种丰富、果质鲜美，有红橘、广柑、柚、碰柑、无核橘等。果实皆皮薄色艳、异香沁人、味浓多汁、酸甜可口、脆嫩化渣。

柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。

柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。柑和橘的名称长期以来都很混乱，两者常统称为“柑橘”，但在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。

按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是橘与甜橙等其他柑橘的杂种，花大，果实剥皮不如橘好剥，种子的胚为淡绿色。

柑橘品种繁多，都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、脂肪、多种维生素（维生素食品）、钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只。

为进一步加快柑橘产业发展，提升柑橘产业附加值，忠县先后引进了派森百、鲜果集等众多柑橘加工企业。目前正在大力发展鲜冷橙汁加工，打造派森百、鲜果集“忠州橙汁”品牌。

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重庆磁器口有哪些特产

1. 江津白酒

产自重庆江津的江津白酒，采用高粱加沸水浸泡、蒸煮糊化、摊凉后，进行培菌糖化、续糟发酵，定时定温蒸馏取酒。再经过陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验、勾兑、装瓶而成。这款白酒酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

2. 江津广柑

重庆江津广柑种植历史悠久，已有300年。是全国三大柑桔产区之一，有“柑桔之乡”的美誉。品种繁多，如锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。其中，锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。

3. 荣昌工艺陶

重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩。在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。

4. 涪陵榨菜

涪陵榨菜源于清光绪年间，由涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园时创制。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，再木榨榨干盐水和菜中酸水，放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，取名“榨菜”。因其脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。

5. 重庆土特产介绍

黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名。

天麻：石柱盛产天麻。

杜仲：以南川杜仲最为著名。

党参：为巫山特产，又名“庙参”。

老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制。

怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品。

桂楼牌腊猪头：涪陵所产。

京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品。

金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。

白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。

双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年。

永川皮蛋：创制于清道光年间。

江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品，“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。

美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生。

三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史。

莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。

蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。

花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。

木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。

白橙糖：是合川的传统地方名品。

奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。

花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根”。

椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品。

醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。

赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。

鱼皮磨散花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。

苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。

岳南泡糖：是重庆的著名特瞎首氏产，已有100多年历史。

龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。

江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成。

白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产。

宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。

露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品。

山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产。

永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史。

长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食。

仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食。

秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名。

伏令夏橙：为长寿湖特产。

苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形。

大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地。

长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦，顶微凸，上有不同花纹印环。

梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。

黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。

羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。

江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富。

奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点。

城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆，因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿。

巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶。

景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台。

翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一。

缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。

峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史。

四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料。

西农毛尖：系特种茉莉花茶。

蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩。

西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。

兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。

金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材，配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种。

三峡石砚：俗称峡砚，主产于北