脚环鸡相关措施

广州市农业局、市经贸委、市卫生局、市工商局、市食品药品监督管理局和市城管支队联合发布了《关于进一步规范禽类及其产品安全卫生管理的通告》。通告规定，广州市境内的所有饲养鸡只必须经过免疫，并佩戴广州市动物防疫部门统一监制的“企业免疫环”。这些鸡只仅能在广州市百兴三鸟批发市场、白云区太和禽畜批发市场和广州东宝禽类批发市场进行交易，未经检疫或检疫不合格的禽类产品不允许上市。

在检疫环节，广州市动物检疫部门针对大型养殖场实行了特别规定。十家试点养殖场的鸡只被赋予佩戴脚环的资格。在鸡只出栏前，动物防疫部门会对鸡只的免疫记录、抗体抽检结果和现场健康状况进行全面检查，合格后颁发“动物产地合格证明”，并按数量发放脚环，由养殖场人员佩戴。这样的措施确保了鸡只的来源合规和安全。

此外，广州市推动实施了禽类集中屠宰制度。农贸市场和超市销售的禽类产品需来自集中屠宰厂，市场收市后活禽店档需进行卫生清扫和消毒，活禽存栏间的粪便要彻底清除。活禽经营店档实行每周轮流休市一天的卫生清理和消毒制度。餐饮企业和集体食堂必须严格遵守食品原料采购卫生管理制度，仅采购并检验检疫合格的禽类产品，严禁在生产场所内宰杀活禽。

扩展资料

广州市在禽流感期间为了让市民吃上“放心鸡”而采取的为检疫合格的鸡脚带上印有“穗禽免”字样脚环的一项措施。戴上脚环的鸡，即脚环鸡。