冰糖湘莲的做法是什么？

一、冰糖湘莲的做法是什么？

特点: “冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。

材料: 湘白莲…………200克 罐头青豆…………25克 鲜菠萝…………50克 罐头樱桃…………25克 桂元肉…………25克 冰糖…………300克 水………………650克 。

制作:

１、将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克，上笼蒸至软烂，桂元肉温水洗净，泡5分钟，滗去水，鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。 ２、炒锅置中火，放入清水500克，再放入冰糖烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火。用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝，上火煮开。 ３、将蒸熟的莲子滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗，莲子浮在上面即成。

【注意】

１、莲子加温水和纯碱，用毛刷刷洗，见不变红，换水刷洗，刷至表皮时，取出用小竹扦戳入，顶去莲心，再蒸发。 ２、冰糖与水的比例为：1：0.6，过少则莲子浮上来。

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二、湖南有什么好的二本学校

湘潭大学 湖南省 湘潭市 本科

湖南科技大学 湖南省 湘潭市 本科

吉首大学 湖南省 吉首市 本科

长沙理工大学 湖南省 长沙市 本科

南华大学 湖南省 衡阳市 本科

湖南农业大学 湖南省 长沙市 本科

湖南师范大学 湖南省 长沙市 本科

长沙学院 湖南省 长沙市 本科

湖南理工学院 湖南省 岳阳市 本科

株洲工学院 湖南省 株洲市 本科

湖南城市学院 湖南省 益阳市 本科

湖南工程学院 湖南省 湘潭市 本科

中南林学院 湖南省 株洲市 本科

湖南中医学院 湖南省 长沙市 本科

长沙医学院 湖南省教育厅 衡阳市 本科

衡阳师范学院 湖南省 衡阳市 本科

湘南学院 湖南省 郴州市 本科

湖南涉外经济学院 湖南省教育厅 长沙市 本科

湖南商学院 湖南省 长沙市 本科

湖南文理学院 湖南省 常德市 本科

怀化学院 湖南省 怀化市 本科

湖南科技学院 湖南省 永州市 本科

邵阳学院 湖南省 邵阳市 本科

湖南人文科技学院 湖南省 娄底市 本科

三、湖南城建职业技术学院怎么样？

湖南城建职业技术学院招收三年制大专与5年制的 共有三个校区 高新、新湖、南湖。以往5年制主要在新湖这边，由于学院以后的专业设置有所调整，5年制的以后会在南湖校区（长沙那边）。

再说说环境吧，我们学校的总体面积不是很大，这就决定了学院没什么好玩的地方，不过我要告诉你的是，学校不是游乐场，如果你是真正想学些东西，想必对于环境不会太在意吧再说了，学院也并不像 fmw998 说的那样（如果真是那样，我就没必要回答你的问题了），校园绿化率蛮高的，特别是新湖这边，绿树环绕，夏天呆在林子里很凉快。我就搞不懂，新湖怎么在有些人眼里就成了荒地了呢？如果这也算荒地，呵呵，那我宁愿选这样的荒地。

学校师资力量还行。

至于生活方面，湘潭这边消费比较贵，所以伙食费也就稍微高点，新湖这边每天8块吧。湘潭正在搞建设，因此有时候会停电停水，但时间不会太长，完全可以挺过。

大概就这些吧。

四、湖南科技大学潇湘学院与中南林业科技大学涉外学院哪个好?

湖南科大理科很强，文科也不差好吧，外语专业是全省第二，仅次于湖南师大，院里院长留学过牛津，日语系主任周老师是早稻田和东京大学的客座教授，汉语言的老师也是牛人，潘年英老师和易中天多年同事，曹铁根老师课旁听者都是挤到走廊了。其他专业老师都很牛。至于理科，大家都知道，理科最出名的是，专业大二的都被煤老板挖走了，我有个老乡，大三被个河南老板签了约，现在刚毕业一个月就一万二一个月了！今年科大拿下5个博士点，都是南校的。科大适合你发展，就是说老实话，湘潭那地方太破了··· 我不恨科大但恨死湘潭，晚上公交都没得。

五、瘦肉中含有什么，检验的方法是什么

土豆含淀粉，用碘液检验瘦肉含蛋白质，用双缩脲试剂检验肥肉含脂肪，用苏丹Ⅲ检验。