鸡腿葱如何高产

鸡腿葱如何高产

莱芜鸡腿葱高产栽培技术

作者:黄翠芳 吕爱诚 秦庆国 来自:长江蔬菜 时间:2005-4-19

莱芜鸡腿葱是山东省名优地方品种，葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，尤其适宜炒食。用它烹调菜肴，主佐均宜，素有“如言山东菜，菜菜不离葱”之说。

莱芜鸡腿葱抗旱、抗病、抗倒伏、耐寒、耐瘠薄，适应性强，对土壤要求不高，而且可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均明显优于一般品种。干葱水分含量适中，耐贮藏，生命力强，有“根枯叶焦心不死”之说。现将其主要栽培技术简介如下。

1 育苗

①适期播种 大葱种子无明显休眠期，只要有适宜的温度和水分，随时都能萌动发芽，一般采用秋播和春播，秋播以9月5日～10月10日为宜，春播以3月15～25日为宜。多以秋播为主，最佳播期为10月1日前后2～3天。

②苗床整地 选择平坦、肥沃、灌溉方便的地段，耙耢一遍，拾净根茬残叶。基肥要用腐熟细碎的优质圈肥，每667平方米施3000kg，铺撒均匀，耕深25cm，整平耧细，作畦。

③播种 选用发芽势（催芽5天）在50%以上，发芽率（催芽12天）达90%左右的种子，每667平方米用种1.2～1.5kg，掺干细土5～10倍拌匀，先将畦内挖出熟土放另一畦，耧平、浇足水，待水渗下后撒播，将挖出熟土拍碎、覆土1cm左右，播种2～3天，轻耧畦面，松土保墒。

2 苗期管理

①冬前管理 出齐苗后，如遇干旱轻浇水，封冻前一般浇1～2次水，气温降至1℃左右时，要浇足防冻水，撒施碎马粪或细肥等覆盖厚度1cm左右，确保安全越冬。

②春季葱苗管理 气温回升至3～5℃时，用铁耙细耧一遍，保墒促返青，并彻底拔除杂草，3月下旬～4月上旬进行浇水并间苗，4月中下旬气温升至15～25℃时，浇水并667平方米施尿素15～20kg，进行2次间苗，并结合松土、锄草。5月浇大水，看苗色追肥，采取促控结合，氮钾肥混施，6月上旬后要以控为主，停止浇水，准备移栽。

3 大田栽培

①整地施肥 选择平坦、肥沃、排水良好的田块进行浅耕施肥灭茬，667平方米施腐熟圈杂肥3000～5000kg，葱沟行距80cm，沟深25～30cm，沟施磷肥30～40kg/667平方米（或磷酸二铵20kg/667平方米）。

②选苗 选择苗高55cm左右，葱白长20cm以上的葱苗，剔除杂弱苗和病残苗。

③移栽 一般在6月中下旬～7月上旬。

④定植 旱栽法：株距4～5cm，顺沟排列，埋土定植后浇水。水栽法：先浇水待水渗后，按5cm株距用葱叉叉住根部直插入沟中，心叶距沟面7～10cm为宜，每667平方米栽17000株。

4 田间管理

①缓苗期管理 定植后至8月上中旬，由于正值炎热季节，根少苗弱，生长迟缓，管理上宁旱勿浇，要掌握以划锄、浅锄为主，不要大肥大水，汛期要及时排水防涝。

②追肥培土 追肥原则是前轻、攻中、补后，分3次进行。8月上旬施腐熟圈杂肥3000～4000kg、尿素10～15kg。8月下旬～9月上旬，667平方米施尿素20～25kg，并第一次培土。白露至秋分后，结合第二次培土，667平方米施尿素35kg、硫酸钾20～30kg，每次培土施肥要浇大水，培土高度不得埋到心叶，一般培土2～3次。

③后期管理 10月中旬～11月上旬是产品形成盛期，以水分管理为主，每6～7天浇1次水，地不见干，对提高产量至关重要。

5 病虫害防治

大葱紫斑病、小菌核病可在发病初期，喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次；蓟马、潜叶蝇可用10%吡虫啉2000倍液，阿巴丁2000倍液等药剂防治；甜菜夜蛾可选用25%功夫乳油5000倍液等药剂喷雾防治。

作者单位：莱芜市农业局 莱芜市财政局

丝瓜种植管理注意事项

一、丝瓜的种子催芽

丝瓜可以直接播种到地里，种植方法与黄瓜的种植方法类似，但是丝瓜种子比黄瓜大的多，而且丝瓜的苗芽也比黄瓜健壮的多。平整土地后，将两至三粒丝瓜种为一组，挖坑种下，覆土埋好，土壤距种子的距离大约在一到两公分左右。当然，在这之前也一定做好土地的施用农家有机肥和浇水工作。

二、丝瓜的苗芽培育

丝瓜的生命力比较顽强，一般来说不用覆上透明塑料薄膜来保持土壤的温度和适度。丝瓜苗的行距是三十至四十公分，以小组为单位的株距也是三十公分左右。但是当苗芽破土后观察到土地板结缺水也要及时浇水，另外，还要注意观察是否有蚜虫的虫害侵扰，及时撒药防治。

三、丝瓜苗的管理

丝瓜苗长到三十至四十公分的时候，也就是开始吐丝、瓜须爬蔓的时候，要用1.5至2米左右的小竹竿，架成人字形，架在丝瓜苗的上方。将藤蔓倚靠在架子上，好让它顺着架子往上爬。架子一定要架牢，在竹竿插入泥土的同时也可以用绳子坠块砖，这样防止风刮倒架子。

四、丝瓜的收获

丝瓜长至四十公分左右的时候就可以采收了，这个收获时机主要是看品种，有的丝瓜品种可以长的很长，长到近一米的品种也有，所以根据它的鲜嫩程度摘取为佳。丝瓜若不及时摘取，则会变老，丝瓜内部纤维变粗，但是它也有用处，我们可以等丝瓜在藤蔓上完全成熟以后，摘下，从一端剪一个口，将丝瓜子倒出来，然后敲打丝瓜，除去外面风干的外衣，留下的丝瓜瓤可以用来刷碗，这也是很不错的选择。